La cucina è a base soprattutto di prodotti biologici provenienti dalle coltivazioni aziendali e locali e non prevede l'uso di carne, pesce o prodotti derivanti dall'uccisione di animali. Su richiesta e con almeno un paio di giorni di anticipo possiamo cucinare per vegani. Il menù è fisso a seconda delle stagioni e di ciò che offre la terra. La prenotazione è obbligatoria.
