La Biogastronomia Sale in Zucca nasce nell’estate 2011 con Simona C. per dare la possibilità a tutti di toccare con mano che un’alternativa etica è possibile, pur appagando il gusto e pensando alla nostra salute. Nell’estate 2013 tocca a me, Laura, proseguire con il progetto avviato 2 anni or sono ma ancora nel pieno del suo spirito di realizzazione. Gli intenti non cambiano.. l’idea di fondo è quella del cibo come fonte di vita, di salute ma anche di piacere nel rispetto di ogni forma di vita. Il locale è assolutamente vegan e cruelty-free con ricerca di novità e con attenzione al biologico e all'equosolidale: potrete trovare piatti di gastronomia, pasta fresca, pasticceria, focacce, salatini, torte salate, panini, estratti di frutta biologica, caffetteria da consumare sul posto - grazie ai venti posti a sedere - o portandoveli a casa. La vendita al dettaglio comprende alimentari, cosmetici, make up minerale, cibo per animali. I libri in consultazione e il wi-fi vi offriranno un punto di ritrovo accogliente per una pausa con gli amici. Tornate a trovarci e fate attenzione alle news: organizzeremo conferenze e occasioni di incontro, corsi di cucina vegan e crudista. Chiuso Sabato e Domenica
