L’Ordine dell’Universo è un’associazione no profit nata dal desiderio di dare voce a coloro che desiderano accostarsi a migliore modo di alimentarsi, seguendo l’ordine della natura, mangiando i prodotti della nostra Terra, del nostro clima, nella giusta stagione e che siano cucinati in modo semplice e naturale, nonchè a coloro che per necessità o per curiosità sono interessati all’idea di terapie alternative. Obiettivo dell’associazione è di sensibilizzare le persone sull’importanza di cambiare alimentazione e stile di vita, collaborando con medici, ricercatori, e con tutti coloro che possono aiutarci a divulgare questo messaggio. L’Associazione perciò offre percorsi a vari livelli di avvicinamento ad un cambio alimentare: • graduale per chi si avvicina con curiosità • radicale in caso di gravi patologie • portando a conoscenza, nelle varie attività e corsi di cucina, filosofia e cucina macrobiotica. Offre inoltre anche momenti di dibattito tra le diverse tradizioni alimentari di orientamento vegano, vegetariano, piccoli laboratori tematici e momenti di comparazione con la scienza occidentale.