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Risotto fragole e champagne

  • Risotto fragole e champagne
Tipo ricetta: Vegetariano

Difficoltà : Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti


Ingredienti

Descrizione

Far sciogliere il burro nella padella e unire la cipolla tritata senza farla colorire troppo. Quindi aggiungere il riso farlo tostare leggermente, sfumare con champagne. Quando è quasi pronto aggiungere sale, pepe, fragole alcune tagliate in quattro e altre schiacciate finire la cottura con ultima sfumata di champagne.