Tiramisù vegan

Descrizione

Ricetta per 2 persone per assemblare il tiramisù nelle coppette da conservare poi al fresco. Montare la panna di soia ben soda. Conservarne un paio di cucchiaio per la decorazione finale. Aggiungere alla panna nella ciotola lo yogurt di soia delicatamente senza smontarla. Bagnare i biscotti nella ciotola in cui abbiamo messo il caffè zuccherato. Disporre i biscotti nelle coppette formando un primo strato su cui andremo a adagiare un paio di cucchiai di crema di panna di soia e yogurt di soia. Aggiungere la granella di nocciole o di mandorle. Alternare gli strati nelle coppette sino la termine degli ingredienti. Sulla sommità del dolce spolverizzare un po’ di cacao amaro e decorare con il ciuffo della panna di soia conservata a parte e con granella di nocciola, o mandorla o cioccolato.