Provincia: Roma
Regione: Lazio
Regione: Lazio
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dal
19/07/2014
al19/07/2014
Ideare un menù vegan in stile finger food Vegan.
Questo corso teorico pratico ci permetterà di creare piatti in modo Finger dall'antipasti al dolce preparare impasti e preparazioni di base, creme dolci e salate.
Impareremo l’importanza dell’uso dell’essiccatore, dell’ estrattore di succhi e daremo una particolare attenzione alla composizione delle nostre portate e dei loro colori. Al termine della lezione ci sarà la degustazione dei piatti.
Questo corso teorico pratico ci permetterà di creare piatti in modo Finger dall'antipasti al dolce preparare impasti e preparazioni di base, creme dolci e salate.
Impareremo l’importanza dell’uso dell’essiccatore, dell’ estrattore di succhi e daremo una particolare attenzione alla composizione delle nostre portate e dei loro colori. Al termine della lezione ci sarà la degustazione dei piatti.